目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

【名词&注释】

血流量(blood flow)、老年人(aged)、营养状况(nutritional status)、木质素(lignin)、细胞壁(cell wall)、具体表现(concrete manifestation)、肌肉组织(muscle)、密切相关(closely related)、据测定(according to determination)、轻体力劳动(light activity)

[多选题]目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

A. 木质素
B. 部分半纤维素
C. 果胶
D. 树胶
E. 纤维素

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 以上都不是

[单选题]牛奶中碳水化合物主要为（）

A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 纤维

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是（）

A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184

[单选题]不属于轻体力劳动^{(light activity)}的是（）

A. 办公室工作
B. 售货员
C. 讲课
D. 化学实验操作
E. 学生日常活动

[单选题]导致铁摄入过多的原因包括（）

A. 每日的膳食中铁含量过多
B. 口服大量铁剂
C. 输血
D. A+B
E. B+C

[多选题]老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。

A. 肌肉组织^(muscle)的重量减少
B. 细胞内液减少
C. 细胞数目减少
D. 细胞的酶减少
E. 肾血流量减少

[单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

A. B

[单选题]据测定^{(according to determination)}，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。

A. B

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6oxq73.html