正确的验收程序主要包括三个环节，它们是核对价格、盘点数量和（

【名词&注释】

化学物质(chemicals)、思维习惯(thinking habit)、化学变化(chemical change)、有害物质(harmful substance)、自助餐(buffet)、性问题(sex problem)、分餐制(separate dining system)、顺序排列(seriation)

[单选题]正确的验收程序主要包括三个环节，它们是核对价格、盘点数量和（）。

A. 检查质量
B. 核对规格
C. 查看包装
D. 查验发票

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学习资料：

[单选题]食品污染的主要根源是来自（）。

A. A、“三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素
B. B、生产、加工、销售不卫生，滥用食品添加剂
C. C、组成食品的化学物质
D. D、生产、加工的化学变化

[单选题]杯屉要坚持每天加以（）。

A. A、清洗抹净
B. B、冲洗抹净
C. C、冲刷清洗
D. D、清洗消毒

[单选题]下列哪一项不是分餐制^{(separate dining system)}的形式（）。

A. 厨房分餐
B. 自助餐
C. 宴会
D. 份饭

[单选题]按照一定时间顺序排列^(seriation)符合人的思维习惯，这属于问卷编排技巧中的（）。

A. 先易后难
B. 按时间顺序排列^(seriation)
C. 按内容分组编排
D. 过滤原则

[单选题]为了解调查者产生某种行为的原因和动机，这是调查提问类型中的（）。

A. 知识性问题^{(sex problem)}
B. 行为问题
C. 评价问题
D. 间接问题

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