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餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口,服务用语要()。

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  • 【名词&注释】

    语言艺术(language art)、意大利(italy)、服务性(service)、交响音乐(symphonic music)、服务项目(service items)、餐厅服务员、交通图(circulation map)、爵士音乐(jazz)

  • [多选题]餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口,服务用语要()。

  • A. 真实友善
    B. 不欺不诈
    C. 不粗不俗
    D. 语言规范

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  • 学习资料:
  • [单选题]行握手礼时应注意()。
  • A. 与男子握手时(力度)可适当重些,以示友情深厚
    B. 与男子握手时(力度)可轻些
    C. 男子握手时可不脱帽和手套
    D. 女士握手时应脱下手套

  • [单选题]餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择幽静的空间,柔和的光线,适时配以(),增强氛围,让客人感到温馨舒适,便于交流。
  • A. A、爵士音乐(jazz)
    B. B、交响音乐
    C. C、轻柔音乐
    D. D、DISCO舞曲

  • [单选题]桂花象征着金银富贵、官运亨通、文思长进和()。
  • A. A、元宵佳节
    B. B、中秋团圆
    C. C、国庆佳节
    D. D、新春佳节

  • [单选题]餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增加一些额外小服务项目,如备针线,交通图(circulation map)等,使宾客得到()服务享受。
  • A. 有价
    B. 超值
    C. 非服务性
    D. 同等

  • [单选题]()被称为“欧洲烹饪之母”。
  • A. 法国
    B. 美国
    C. 意大利
    D. 英国

  • [单选题]在谷类食物中属于含糖类的约占()。
  • A. 70%~80%
    B. 20%~30%
    C. 40%~50%
    D. 50%~60%

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