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有毒化学物质的标记,贮存和使用中,哪种做法是错误的()

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    控制点(control point)、水产品(aquatic products)、原材料(raw material)、定期检验(periodic inspection)、抽样调查(sampling survey)、一览表(schedule)、有害化学物质(harmful chemical substance)、百分制(centesimal system)、第一个(first)、认证标志(certification label)

  • [单选题]有毒化学物质的标记,贮存和使用中,哪种做法是错误的()

  • A. 编写有毒有害化学物质(harmful chemical substance)一览表
    B. 单独区域、带锁的柜子,并设有警告标示
    C. 化合物标识清楚,标明有效期,使用登记记录
    D. 管理人员不用培训

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  • 学习资料:
  • [单选题]在菲根堡姆的百分制(centesimal system)评级法中,单项质量分总分规定为()。
  • A. 45
    B. 40
    C. 35
    D. 25

  • [单选题]“风筝标志”是()创立的世界上第一个(first)认证标志(certification label)
  • A. 美国
    B. 英国
    C. 德国
    D. 苏联

  • [单选题]下列关于煮熟的即食水产品加工环节中,不需要时间和温度控制的是()
  • A. 个体快速冷冻
    B. 蒸煮后冷却
    C. 包装
    D. 成品保藏

  • [单选题]在带鱼软罐头加工步骤中,应确定为关键控制点的是()
  • A. 原料解冻
    B. 切割
    C. 称量装袋
    D. 杀菌

  • [多选题]ISO9000系列标准包括()
  • A. ISO9000
    B. ISO9001
    C. ISO9002
    D. ISO9003
    E. ISO9004

  • [单选题]首批ISO14000系列标准公布于()
  • A. 1987年
    B. 1994年
    C. 1996年
    D. 2000年

  • [单选题]虚假记录的发现可通过以下哪些途径()
  • A. 录审查发现监控时间间隔有明显的规律性
    B. 监控记录异常整洁
    C. 记录的数据过于稳定
    D. 上述都正确

  • [单选题]原材料接收与验收阶段,可以采取:抽样调查、()或进料抽样试验等方法检查(验)质量。
  • A. 索证
    B. 百分百检查
    C. 定期检验
    D. 免检

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