（）可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、电离辐射(ionizing radiation)、调味品(condiment)、植物蛋白(vegetable protein)、世界各国(world)、神经兴奋性(nerve excitability)、外周血白细胞计数(white blood cell count)、牙釉质发育不良

[单选题]（）可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. 矿物质

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学习资料：

[单选题]麦淀粉膳食适用于（）

A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期患者
D. 糖尿病患者
E. 胰腺炎患者

[单选题]食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）

A. 粮食
B. 儿童食品
C. 饮料和乳制品
D. 调味品
E. 肉类制品

[单选题]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 芳香物质
E. 矿物质

[单选题]下列关于航海环境特点描述不正确的是（）

A. 噪声
B. 振动
C. 电离辐射
D. 高温
E. 粉尘

[单选题]钾的生理功能包括（）

A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性^{(nerve excitability)}
D. A+B
E. B+C

[多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，主要表现在（）。

A. 新生儿低钙血症
B. 新生儿手足搐搦
C. 婴儿牙釉质发育不良
D. 母体骨质软化症
E. 上述都不对

[单选题]男，16岁，与同学在操场打球，突然下起大雨，第二天上学感到上呼吸道疼痛，干咳、伴少量黏痰，痰量逐渐增多、咳嗽症状加剧，偶可痰中带血、胸闷、气急。到医院检查，两肺呼吸音粗糙，可闻及散在干、湿性啰音。实验室检查：外周血白细胞计数^{(white blood cell count)}和分类无明显改变。

A. B

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