酱货制备检测样品时，应称取均匀样品先（）再定容。

【名词&注释】

使用量(used amount)、溴甲酚绿(bromocresol green)、小麦粉(wheat flour)、混合指示剂(mixed indicator)、蓝绿色(cyan)

[单选题]酱货制备检测样品时，应称取均匀样品先（）再定容。

A. 浸泡
B. 煮沸浸泡
C. 热水浸泡
D. 直接定容

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学习资料：

[单选题]使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时，下面操作正确的是（）。

A. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
B. 放入的物品应尽量的满实
C. 器具与发酵管同锅灭菌
D. 灭菌结束时，立即取出物品

[单选题]溴酸钾在小麦粉中的最大使用量不超过（）g/kg。

A. 0.03
B. 0.04
C. 0.06
D. 0.07

[单选题]碱性溶液可使甲基红—溴甲酚绿混合指示剂呈（）。

A. A、蓝绿色^(cyan)
B. B、黄色
C. C、红紫色

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