气质中的EI是软电离。

【名词&注释】

分子结构(molecular structure)、结合水(bound water)、营养不良(malnutrition)、身体健康(physical health)、生命体(living body)、有利于(beneficial to)、结晶水(crystal water)、营养品(nutriment)、不可能(impossible)

[判断题]气质中的EI是软电离。

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[单选题]尿素酶试验阳性呈（）色。

A. A、黑
B. B、红
C. C、绿
D. D、兰

[单选题]下列说法正确的是（）。

A. A、维生素是由生命体产生的，分子结构复杂，人工不可能^(impossible)合成
B. B、喜欢吃的食品多吃点，不喜欢吃的食品不吃，不会影响身体健康
C. C、食用凉拌蔬菜，有利于获得较多的VC
D. D、维生素不是营养品^(nutriment)，故缺少维生素不会引起营养不良

[多选题]乳中水分的状态分为（）。

A. A、游离水
B. B、结合水
C. C、结晶水^{(crystal water)}
D. D、分离水

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