乳品质量安全的第一责任者是指（）。

【名词&注释】

责任者(responsible person)、统一管理(unified management)、防腐剂、苯甲酸钠(sodium benzoate)、无公害农产品(harmless agricultural products)、行政法规(administrative regulation)、国家规定、乳制品生产、农业投入品(agricultural inputs)、国家强制性标准

[多选题]乳品质量安全的第一责任者是指（）。

A. 奶畜养殖者
B. 生鲜乳收购者
C. 乳制品生产企业
D. 乳制品销售者

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学习资料：

[单选题]防腐剂的主要作用是（）饲料发酵、腐败，常见品种包括苯甲酸钠、山梨酸、脱氢醋酸、对羟基苯甲酸酯等。

A. 促进
B. 加速
C. 减少
D. 延缓或阻止

[单选题]国家引导、推广农产品（），鼓励和支持生产优质农产品，禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。

A. 管理制度
B. 生产方法
C. 标准化生产
D. 统一管理

[多选题]无公害农产品标识包括下面（）。

A. 揭露式纸质标识
B. 揭露式塑质标识
C. 刮开式纸质标识
D. 锁扣标识和捆扎带标识

[多选题]农产品的生产者生产产品所使用的（），应当符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准。

A. 原料
B. 辅料
C. 添加剂
D. 农业投入品^{(agricultural inputs)}

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