胃有分泌可消化食物的胃液，储存食物，通过蠕动将食物与胃液充分

【名词&注释】

高血压病(hypertension)、老年人(aged)、营养物质(nutrient)、胆固醇(cholesterol)、中年人(middle age)、消化吸收(digestion and absorption)、基础代谢(basal metabolism)、可消化(digestible)、适宜摄入量(adequate intake)、盐摄入量(salt intake)

[判断题]胃有分泌可消化^(digestible)食物的胃液，储存食物，通过蠕动将食物与胃液充分混合，形成食糜的作用，并有消化吸收脂肪、蛋白质等大分子营养物质的功能。

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学习资料：

[单选题]中国成人铁适宜摄入量^{(adequate intake)}，男子为（）。

A. 20mg/日B.15mg/日C.13mg/日D.19mg/日

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量^{(salt intake)}应不超过（）克

A. 6
B. 8
C. 10
D. 12

[单选题]蛋中的胆固醇主要存在于（）

A. 蛋清中
B. 蛋黄中
C. 蛋清和蛋黄中
D. 蛋黄带中

[单选题]老年人的基础代谢^{(basal metabolism)}与中年人相比降低（）。

A. A、15%-20%
B. B、20%-25%
C. C、25%-30%
D. D、30%-35%

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