擀皮要擀的中间薄边厚。

【名词&注释】

八宝饭、适用于(suitable for)

[判断题]擀皮要擀的中间薄边厚。

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学习资料：

[单选题]粳米适用于制作（）

A. 干饭
B. 八宝饭
C. 磨粉做汤圆
D. 粽子

[单选题]麦粒皮层占小麦粒干重的（）。

A. A、2%～3%
B. B、3%～4%
C. C、6%～8%
D. D、8%～10%

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