2022食物营养学题库基础知识每日一练(11月06日)

1. [多选题]对苯的毒性具有防护作用的膳食是（）

A. 充足的糖类
B. 足量优质的蛋白质
C. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. 低蛋白、低糖饮食
E. 充足的铁、维生素C及B族维生素

2. [单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜^{(conjunctival)}外侧出现白色泡沫状聚集物

A. D

3. [单选题]男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑

A. C

4. [单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. D

5. [单选题]男性，27岁，福建人^{(jan goan)}。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

A. A

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