（）前提方案可以包括

【名词&注释】

控制点(control point)、控制措施(control measures)、卫生标准操作程序(hygiene standard operation procedure)

[多选题]（）前提方案可以包括

A. 良好操作规范（GMP）
B. 采购原料的管理
C. 卫生标准操作程序（SSOP）
D. CCP点的控制

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学习资料：

[单选题]关键控制点可以用以下方法来确定（）

A. 判定树
B. 控制措施对确定危害控制的严格程度
C. 行业专家的意见
D. 以上都可以

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