2022食品科学技术题库食品机械与设备题库考试题301

1. [单选题]FLEX10在生产中给灌装机提供产品压力的是（）。

A. 74A
B. 78
C. 74B

2. [单选题]当平衡缸内的液位低于设定点时报警.，报警原因分析正确的是（）。

A. 生产时断料将会报警.
B. 补水时若软水不能及时补充时将报警.
C. 液位开关或液位传感器故障将报警
D. 都对

3. [单选题]利乐杀菌机^(steriliser)流量主要靠（）控制。

A. M2泵
B. M5泵
C. M6

4. [单选题]对于热敏性物料食品（如炼乳生产）常采用的工艺是（）。

A. A.真空干燥B.真空浓缩C.减压过滤D.加压过滤

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