乳母膳食维生素A的RNI为1200μg/日，与之相当的国际单位（IU）数

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、国际单位、阻断亚硝胺合成(blocking synthesis of nitrosamine)、病患者(disease)、腓肠肌压痛

[单选题]乳母膳食维生素A的RNI为1200μg/日，与之相当的国际单位（IU）数值是（）

A. 4000
B. 3600
C. 1200
D. 1000
E. 360

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。

A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡肝
D. 鸡胗

[单选题]（）没有阻断亚硝胺合成的作用。

A. 大蒜
B. 洋葱
C. 玉米
D. 辣椒

[单选题]某患者，有对称性皮炎，舌炎呈杨梅样，并有腓肠肌压痛、头晕、头痛、失眠、紧张，疑似该患者患（）。

A. 维生素B1缺乏病
B. 维生素B2缺乏病
C. 癞皮病
D. 维生素A缺乏病

[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

A. ＜1/4
B. ＜1/3
C. 1/3～2/3
D. 1/3～3/4
E. ＞3/4

[单选题]食管的生理性狭窄及其压迹部位相同的是哪些（）

A. 左心房部
B. 主动脉弓部
C. 膈食管裂孔部
D. 食管入口部
E. 左主支气管部

[多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是（）。

A. 脂肪分解加速
B. 血浆游离脂肪酸增加
C. 脂肪分解减慢
D. 血浆游离脂肪酸减少
E. 长链脂肪酸氧化障碍

[多选题]关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）

A. A.反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的B.反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中C.反式脂肪酸危害心血管健康D.反式脂肪酸对心血管健康有保护作用E.反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

[单选题]做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。

A. 脂肪酸
B. 氨基酸
C. 维生素
D. 碳水化合物

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6n8783.html