临床营养(医学高级)题库2022人群营养学题库终极模拟试卷305

1. [单选题]高温环境对蛋白质需要量^{(protein requirement)}有影响，下列选项不正确的是（）

A. 蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}加速
B. 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
C. 容易出现负氮平衡
D. 高温引起蛋白质需要量^{(protein requirement)}增加
E. 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量^{(rate of increment)}并不大

2. [单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）

A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙

3. [单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）

A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. ω－3多不饱和脂肪酸

4. [单选题]放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）

A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 猪油
D. 羊油
E. 牛油

5. [单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）

A. 4～6小时
B. 2～3小时
C. 5～8小时
D. 1～2小时
E. 不确定

6. [单选题]对血脂的主要成分描述正确的有（）

A. 乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
B. 极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C. 乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸
D. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯
E. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇

7. [单选题]浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物（）

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 鸡汤
D. 果汁
E. 调味品

8. [单选题]下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）

A. 血清蛋白
B. 淋巴细胞计数
C. 血清铁
D. 血清锌
E. 年龄

9. [单选题]女，34岁，素食者。面色苍白，倦怠无力，头晕，耳鸣。查体：血压110／70mmHg，心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L，血红蛋白94g／L。

A. B

10. [单选题]南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。

A. D

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