下列关于钩虫病的贫血，正确的是

【名词&注释】

老年人(aged)、甘露醇(mannitol)、钩虫病(ancylostomiasis)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、利尿药(diuretics)、有利于(beneficial to)、大细胞性贫血(macrocytic anemia)

[单选题]下列关于钩虫病的贫血，正确的是

A. 正常细胞性贫血
B. 大细胞性贫血^{(macrocytic anemia)}
C. 正常细胞正常色素性贫血
D. 低色素性小细胞性贫血
E. 红细胞大小不均，异形及多染性贫血

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[单选题]下列不是谷类加工的目的是

A. 改善感官
B. 提高消化吸收
C. 减少营养素的损失
D. 增强口感
E. 去除杂质

[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是

A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶活性
C. 应急速冷冻，缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜

[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入

A. 减少5％～8％
B. 减少10％～20％
C. 减少3％
D. 减少25％～30％
E. 减少30％～35％

[单选题]主要作用于髓袢升支粗段的利尿药^(diuretics)是( )

A. 呋塞米
B. 甘露醇
C. 氨苯蝶啶
D. 螺内酯
E. 乙酰唑胺

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