不属于硒功能的是（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、抗肿瘤(antitumor)、营养状况(nutritional status)、防腐剂、食物中毒(food poisoning)、苯甲酸(benzoic acid)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、罐头食品、视觉器官(visual organ)、奶及奶制品

[单选题]不属于硒功能的是（）

A. 解毒作用
B. 保护心肌健康
C. 构成SOD有抗氧化作用
D. 抗肿瘤作用
E. 保护视觉器官^{(visual organ)}

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学习资料：

[单选题]葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}食物中毒的常见食物是（）

A. 蛋及蛋制品
B. 海产品
C. 奶及奶制品
D. 罐头食品
E. 家庭自制发酵食品

[单选题]孕期蛋白质需要增加主要是由于（）

A. 胎儿生长发育需要
B. 母体乳腺、子宫和胎盘发育需要
C. 储备部分蛋白质供分娩动用
D. 以上皆是
E. 以上皆不是

[单选题]以下不是防腐剂的是（）

A. 苯甲酸
B. 山梨酸
C. 二氧化碳
D. 没食子酸丙酯
E. 丙酸钙

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）

A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育

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