生产物流管理题库2022试题案例分析题正确答案(09.27)

1. [单选题]不属于蛋煎法特点的是（）。

A. A、以蛋液为主料
B. B、不掺水
C. C、用中慢火煎制
D. D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色

2. [单选题]妊娠期易出现急诊症状的是（）

A. A.子宫肌瘤肉瘤变B.子宫肌瘤红色变C.子宫肌瘤玻璃样变D.子宫肌瘤钙化E.子宫肌瘤囊性变

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