被称为鸡尾酒心脏的是（）

【名词&注释】

英文字母(english letters)、绵竹市(village matrimony)、鸡尾酒(cocktail)、利口酒(liqueur)、伏特加(vodka)、满汉全席、白葡萄酒(white wine)、干邑白兰地、毫州市、剑南春酒

[单选题]被称为鸡尾酒心脏的是（）

A. 威士忌
B. 金酒
C. 伏特加
D. 白兰地

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学习资料：

[单选题]下列与金酒的标准用量相同的是（）。

A. 伏特加
B. 威士忌
C. 茴香酒
D. 利口酒

[单选题]下列以白葡萄酒^{(white wine)}为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。

A. 味美思
B. 比特酒
C. 茴香酒
D. 雪利酒

[单选题]干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，V.S.O表示白兰地陈酿时间为（）

A. 其他～12年
B. 12～20年
C. 20～30年
D. 30年以上

[多选题]调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。

A. 柯林杯
B. 平底杯
C. 古典杯
D. 香槟杯

[单选题]剑南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，其产地在（）。

A. 贵州仁怀县
B. 山西汾阳县
C. 安徽毫州市
D. 四川绵竹市

[单选题]满汉全席共有（）道菜

A. 54道
B. 44道
C. 108道
D. 216道

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