下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸？（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、延胡索酸(fumarate)、反应速度、瓜氨酸(citrulline)、黄嘌呤(xanthine)、天冬氨酸(aspartic acid)、大肠杆菌RNA聚合酶(escherichia coli rna polymerase)、尿囊酸(allantoic acid)、手性碳原子(chiral carbon atom)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)

[单选题]下列哪一种是人类膳食的必需脂肪酸？（）

A. A、油酸
B. B、亚油酸
C. C、月桂酸
D. D、花生四烯酸

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[单选题]人类排泄的嘌呤代谢产物是（）。

A. A、尿囊酸^{(allantoic acid)}
B. B、乳清酸
C. C、尿素
D. D、尿酸
E. E、黄嘌呤

[单选题]关于大肠杆菌RNA聚合酶^{(escherichia coli rna polymerase)}的论述，错误的是（）。

A. A、该酶是一种含Zn+的蛋白质
B. B、含有α、β、β＇及σ四种亚基
C. C、β、β＇亚基的功能完全一致
D. D、σ亚基有识别特别起始部位的作用
E. E、α2ββ＇称为核心酶

[单选题]下列氨基酸那个不具有手性碳原子^{(chiral carbon atom)}（）。

A. Ala
B. Glu
C. Gly
D. Leu

[单选题]尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢联结起来（）。

A. 天冬氨酸
B. 草酰乙酸^{(oxaloacetic acid)}
C. 天冬氨酸与延胡索酸
D. 瓜氨酸
E. 天冬氨酸与瓜氨酸

[单选题]测定某种酶活力时，得到下列数据（）。[S]最初＝1mmol/10ml；反应时间10min；[产物]＝50μmol/10ml；蛋白质浓度＝10mg/10ml，在10分钟内反应速度与浓度呈线性，则酶的比活力为（）。

A. 150IU/mg蛋白
B. 15IU/mg蛋白
C. 0.5IU/mg蛋白
D. 5IU/mg蛋白
E. 50IU/mg蛋白

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