【名词&注释】
谷氨酸(glutamate)、硬脂酸钠(sodium stearate)、甘氨酸(glycine)、同系物(homologue)、乙酸甘油酯(acetin)、软脂酸(palmitic acid)、酸式盐(acidic salt)、硬脂酸甘油酯(sterin)、油酸甘油酯(triolein)
[多选题]下列物质中,在常温下为液态的是()
A. 油酸 B. 硬脂酸甘油酯(sterin) C. 油酸甘油酯(triolein) D. 硬脂酸钠