【名词&注释】
电化学(electrochemical)、酸度计(acidimeter)、四分法(quartering)、担子菌纲(basidiomycetes)、双目失明、碱式滴定管(basic buret)
[填空题]根据滴定过程中消耗得电量求得被测物质含量的电化学分析方法称为()。
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学习资料:
[单选题]物质中,()毒性大,少量可使双目失明,量多可致死。
A. 甲醇
B. 乙醚
C. 乙醇
D. 丙醇
[单选题]用感官检验糕点时,将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,用()检查其形态、色泽;然后用餐刀按四分法切开,观察组织、杂质;品尝滋味与口感,并作出评价。
A. 品尝
B. 目测
C. 触摸
D. D,嗅闻
[单选题]根据真菌分类,本耳属于()。
A. 子囊菌纲
B. 担子菌纲
C. 半知菌纲
D. 藻菌纲
[单选题]在用酸度计测定麦芽汁pH值时,所不需使用的检验仪器为()。
A. 玻璃电极
B. 饱和汞电极
C. 烧杯
D. 碱式滴定管(basic buret)
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