陆羽认为，煮茶若用江水，应取离人远者。

【名词&注释】

维生素(vitamin)、保健作用(health function)、矿物质和微量元素、化学成分。

[判断题]陆羽认为，煮茶若用江水，应取离人远者。

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[多选题]茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。

A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 糖类

[单选题]下列哪一项不是我国三大工夫红茶（）

A. A、祁红
B. B、滇红
C. C、宜红茶
D. D、红碎茶

[单选题]《茶经・七之事》引孙楚《歌》，没有提到（）

A. 茱萸
B. 姜桂
C. 黄菊
D. 白盐

[单选题]茶马古道最初的主要作用在于哪一方面（）

A. 运送丝绸
B. 运送大米
C. 茶马互易
D. 运送金银

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