【名词&注释】
性激素(sex hormone)、营养物质(nutrient)、抗坏血酸(ascorbic acid)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、视黄酸(retinoic acid)、视黄醛(retinal)、主要成分(main components)、肥胖者(obesity subjects)
[多选题]人体内维生素A的主要活性形式有
A. 9-顺式视黄醛(retinal)
B. 9-反式视黄醛(retinal)
C. 9-顺式视黄酸
D. 11-顺式视黄醛(retinal)
E. 11-反式视黄醛(retinal)
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学习资料:
[多选题]胆固醇可以合成的活性物质有( )。
A. 胰岛素
B. 性激素
C. 胆汁
D. 肾上腺素
E. 维生素D
[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分(main components)是
A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸
[单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是
A. 必需脂肪酸
B. 酪蛋白水解物
C. B族维生素
D. 必需微量元素
E. 脂溶性维生素
[单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是( )。
A. 膳食纤维
B. 鱼油
C. 大豆异黄酮
D. 肥胖
E. 运动
[多选题]菊花的功效是( )
A. 解毒
B. 透疹
C. 明目
D. 利咽
E. 疏风清热
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