《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（）。

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、消化道(digestive tract)、小龙虾(crayfish)、《食品安全法》(law of food safety)、生产领域(production field)、吊白块、食品安全事故(food safety have)、卫生行政部门(health administration)、食品药品监督管理

[单选题]《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（）。

A. A、质量监督部门
B. B、工商行政管理部门
C. C、食品药品监督管理部门
D. D、卫生行政部门^{(health administration)}

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[单选题]关于小龙虾，以下说法错误的是？（）

A. 购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的
B. 野生小龙虾比养殖小龙虾更安全
C. 不要食用小龙虾的头部
D. 小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

[多选题]以下适合用吊白块速测盒检测的食品是（）

A. 面粉
B. 虾仁
C. 竹笋
D. 白糖

[单选题]任何单位和个人不得（）食品安全事故^{(food safety have)}的调查处理。

A. 阻挠、干涉
B. 采访、追问
C. 责问、质询
D. 评价、考核

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