在发酵工程中，酵母菌的最适PH值为（）.

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、凝固剂(coagulant)、绝大多数(most)、培养基种类(media types)

[单选题]在发酵工程中，酵母菌的最适PH值为（）.

A. 6.5-7.5
B. 4.0-5.8
C. 4.0-5.0
D. 3.8-6.0

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[多选题]培养基种类^{(media types)}繁多，根据其物理状态可以将其划分为（）.

A. 固体培养基
B. 半液体培养基
C. 半固体培养基
D. 液体培养基

[单选题]下列哪项是绝大多数微生物最理想的凝固剂（）

A. 塑胶
B. 琼脂
C. 硅胶
D. 明胶

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