前厅的气氛主要包括环境气氛、（）和营业气氛。

【名词&注释】

高层建筑(high-rise building)、法律责任、计算公式(calculation formula)、消火栓(hydrant)、档案资料(archival materials)、最佳更新期(optimal reproductive period)、干粉灭火器(powder fire extinguisher)、精密仪器(precision instrument)、公安部门(public security sector)、食物中毒事件(food poisoning occurred)

[单选题]前厅的气氛主要包括环境气氛、（）和营业气氛。

A. 场景气氛
B. 组织气氛
C. 管理气氛
D. 服务气氛

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[单选题]饭店高层建筑的周围，应设环形消防车道。消防车道的宽度不应小于（）m。

A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

[单选题]如果顾客的财物属在饭店内被窃或被骗，应立即向（）汇报，并由安全人员保护好现场。

A. 大堂经理
B. 安全部经理
C. 总经理
D. 当地公安部门^{(public security sector)}

[单选题]某饭店购进一台设备，该设备原值K0=30000元，每年低劣化增加值为λ=2400元，则该设备的最佳更新期为（）年。

A. 5
B. 6
C. 7
D. 8

[多选题]关于饭店灭火器材的使用，下列论述正确的有（）。

A. 消火栓，用水扑灭火灾
B. 泡沫灭火器，适用于易燃液体、金属、电走火、纸类、纺织品、电器、油类等多数类型的火灾灭火
C. 干粉灭火器^{(powder fire extinguisher)}，主要用来扑灭油类、可燃液体和可燃固体物体的初起火灾
D. 酸碱灭火器，主要用于木料、纸类、纺织用品等固体物质着火
E. 二氧化碳灭火器，主要用于扑救带电设备的火灾

[多选题]如果发生顾客食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。

A. 由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任
B. 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失
C. 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任
D. 由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任
E. 由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任

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