服务员的内在美通过言谈、举止、服饰、态度和作风等形成自然的（

【名词&注释】

实用性(practicality)、服务员(waiter)、玻璃片(cylinder glass)、原生质(protoplasm)、餐饮部、内在美(inner beauty)、上级领导、消防器材(fire apparatus)、二星级

[单选题]服务员的内在美通过言谈、举止、服饰、态度和作风等形成自然的（）范畴的一种形式。

A. 仪表
B. 仪容
C. 仪态
D. 风度

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学习资料：

[单选题]高兴”的英文译法是“（）”

A. A、I hope you playing pleasant here.
B. B、I hope you’ll have a good time here.
C. C、I hope you’ll enjoy here.
D. D、I hope you’ll spend a happy time here.

[单选题]国家星级标准规定，一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。

A. A、55×30厘米，110克
B. B、65×30厘米，120克
C. C、70×40厘米，135克
D. D、75×60厘米，140克

[单选题]自觉接受上级领导的明查、（）、抽查等各种方式的检查和群众的监督。

A. A、值班经理全面检查
B. B、管理人员日常检查
C. C、质检人员专职检查
D. D、暗查

[单选题]（）主要是通过氧化，破坏微生物细胞原生质，致使其死亡。

A. 高温消毒
B. 干热消毒
C. 煮沸消毒
D. 蒸汽消毒

[单选题]（）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。

A. 餐饮部
B. 前厅
C. 客房
D. 康乐部

[单选题]为了避免对人体肌肤的损伤，可采用（）方法消毒。

A. 高温
B. 浸泡
C. 擦拭
D. 喷洒

[单选题]饭店员工遇到火警时务必做到镇定冷静，在发现起火时，首先应（）。

A. 利用附近的消防器材^{(fire apparatus)}控制火势或将其扑灭
B. 立即离开火场，然后向有关部门报告情况
C. 立即打破手动警器玻璃片，发出警报，同时向总机说明火情
D. 关闭所有电路，防止出现新的火情

[单选题]饭店选择客房用品，一般是从（）出发的。

A. 饭店的风格
B. 符合饭店的星级标准
C. 实用性
D. 礼遇规格

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