（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物

【名词&注释】

生长激素(growth hormone)、食用菌(edible fungi)、渗透压(osmotic pressure)、流动性(fluidity)、酸碱度(ph)、黑木耳(auricularia auricula)、温湿度(temperature and humidity)

[填空题]（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）。

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[单选题]黑木耳^{(auricularia auricula)}的子实层着生在（）。

A. A、背面
B. B、腹面

[单选题]配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是（）

A. A．1.5~2%
B. B．0.3%~0.5%
C. C．3%

[单选题]盐溃保存食用菌主要利用的原理是（）

A. 增加食用菌的水分
B. 增加渗透压
C. 提髙水的流动性
D. 改善食用菌的品质

[单选题]花菇栽培时需要改变的环境因素是（）

A. .酸碱度
B. 生长激素
C. 添加钾离子
D. 温湿度^{(temperature and humidity)}

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