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中式烹调师技师题库2022考试考试试题试卷(8R)

来源： 必典考网    发布：2022-07-07     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布中式烹调师技师题库2022考试考试试题试卷(8R)，更多中式烹调师技师题库的考试试题请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]日本菜中的关东料理是以（）料理为主，其口味浓重。

A. A、东京
B. B、大板
C. C、京都
D. D、神户


2. [单选题]大型真菌可以用现代（）技术培养它们的菌丝体作为调味品。

A. A、科学
B. B、工业
C. C、发酵
D. D、酿造


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