2022卫生毒理(医学高级)题库营养与食品卫生学题库试题剖析(07.07)

1. [单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）。

A. –20℃
B. –4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃

2. [多选题]某市卫生监督所接到举报，称某饮品公司从外地低价购进一批冰棒冰棋淋等冷冻饮品，其中冰棒75.6万根，冰棋淋23.5万盒，价值人民币100万元，上述产品均超过保质期限15～30天不等，现已人工对其生产日期进行了更改，准备出售。

A. A, C, E, F

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