【名词&注释】
皮革制品(leather goods)、严格管理(strict management)、外来人员(nonnative personnel)、特殊要求(special requirements)、火灾现场(fire site)、床上用品(bed clothes)、公安消防机构(fire departments)、火灾事故责任(fire accident responsibility)、个人卫生(personal hygiene)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]做好病虫害预防工作的内容有()、吃剩食物不许乱丢,必须放进垃圾袋存放、垃圾房严格管理,定期消毒,地下室、库房、阳台等角落必须保持通风,前台、后台区域和室内环境卫生,员工个人卫生(personal hygiene)。
A. A、外来人员进行消毒
B. B、外来货物必须检查
C. C、加强巡视
D. D、教育员工
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[单选题]单刷高速打蜡机的转速是(),它适合于()。
A. A、200~250转/分,抛光
B. B、250~300转/分,洗擦地板
C. C、300~500转/分,打蜡
D. D、500~700转/分,喷磨
[单选题]火灾扑灭后,起火单位应当(),如实提供火灾事故的情况,协助公安消防机构(fire departments)调查火灾原因,核定火灾损失,查明火灾事故责任(fire accident responsibility)。未经公安消防机构(fire departments)同意,不得()。
A. A、保护现场,接受事故调查;擅自清理火灾现场
B. B、尽快清理现场;擅自恢复经营
C. C、清理现场,接受事故调查;擅自恢复经营
D. D、保护现场,接受事故调查;擅自离开火灾现场
[单选题]控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时,将其密封于聚乙烯口袋中、()、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。
A. A、室内通风
B. B、喷洒空气清新剂
C. C、储存物中放樟脑丸、防蛀药物
D. D、烟熏
[单选题]下列不属于表格填写的内容要求是()。
A. A、内容详细
B. B、报送及时
C. C、特殊要求
D. D、数据真实
[单选题]在清扫住客房的过程中,如客人需要热水,客房服务员(hotel attendants)在更换开水时,必须注意水温不得低于()。
A. 100℃
B. 85℃
C. 120℃
D. 90℃
[单选题]行政楼层一般处于饭店最上部的层次,每间客房的面积一般不小于()平方米。
A. 20
B. 30
C. 50
D. 25
[多选题]客房设备配置的新趋势主要体现在()。
A. 人本化
B. 家居化
C. 智能化
D. 卫生化
[单选题]客房毛巾制品烘干取出后应()。
A. 立即叠好
B. 立即放平
C. 立即入库
D. 立即点数
[单选题]摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是()。
A. 前臂不用力,手腕用力
B. 手腕不用力,前臂用力
C. 前臂和手腕都要用力
D. 大臂带动前臂一同用力
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