某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、牙龈炎(gingivitis)、调查结果(investigation results)、氯化汞(mercuric chloride)、无机盐(inorganic salt)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、炼钢厂(steelmaking plant)、暗适应时间(dark adaptation time)、甲基汞中毒

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎和舌炎。

A. E

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学习资料：

[单选题]对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）。

A. 钙
B. 铁
C. 硒
D. 镁
E. 钾

[单选题]航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是（）。

A. 低能量食品
B. 高能量食品
C. 低能量、高蛋白^{(high protein)}食品
D. 高能量、高蛋白^{(high protein)}食品
E. 高能量、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪食品

[单选题]海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。

A. 总脂
B. α-脂蛋白
C. 球蛋白
D. 胆固醇
E. β-脂蛋白

[单选题]男性，23岁，炼钢厂^{(steelmaking plant)}炉前工，参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断，该男子为先兆中暑。

A. D

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

A. E

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