下面关于要素膳的描述，不正确的是（）。

【名词&注释】

充血性心力衰竭(congestive heart failure)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、低脂肪(low fat)

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是（）。

A. 营养素齐全
B. 化学成分明确
C. 含有膳食纤维
D. 消化道内缺少消化液也能基本吸收
E. 无渣膳食

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学习资料：

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则是（）。

A. 少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质
B. 少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质
C. 控制能量、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇
D. 控制能量、低碳水化合物、低脂肪^{(low fat)}
E. 控制能量、低脂肪^{(low fat)}、高蛋白

[单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）。

A. 心脑血管疾病发生的危险因素
B. 叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积
C. 可以损害血管内皮细胞
D. 促进自由基形成
E. 加速高密度脂蛋白氧化

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素有（）。

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 葱、蒜
E. 酒

[单选题]高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。

A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸^{(monounsaturated fatty acid)}有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

[单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该给予（）。

A. 必需氨基酸配方要素膳食
B. 低盐流质膳食
C. 低脂少渣膳食
D. 高支链氨基酸要素膳食
E. 低碳水化合物膳食

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