【名词&注释】
蛋白质(protein)、双螺旋(double helix)、链断裂(strand breaks)、碱基对(base pair)
[单选题]DNA变性是指
A. DNA与RNA结合 B. DNA与蛋白质解离 C. 两股链分开 D. 两股链断裂 E. cDNA形成