一成年男性身高170cm，体重66.5kg，则该男性的体质指数值为（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、炭疽病(anthracnose)、口蹄疫(foot and mouth disease)、时代性特征、指数值(index value)、尼克酸(niacin)、黄曲霉素(aflatoxin)、前致癌物(procarcinogen)、终致癌物(terminal cancerogen)

[单选题]一成年男性身高170cm，体重66.5kg，则该男性的体质指数值为（）

A. 19
B. 21
C. 23
D. 25
E. 29

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[单选题]下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）

A. 患炭疽病的牲畜
B. 患口蹄疫的牲畜
C. 严重结核病的牲畜
D. 不明原因死亡的牲畜
E. 严重感染囊尾蚴的牲畜

[单选题]在体内可转换成尼克酸^(niacin)的氨基酸是（）

A. 亮氨酸
B. 蛋氨酸
C. 半胱氨酸
D. 酪氨酸
E. 色氨酸

[单选题]黄曲霉素^(aflatoxin)B1是（）

A. 直接致癌物
B. 前致癌物^{(procarcinogen)}
C. 近致癌物
D. 终致癌物^{(terminal cancerogen)}
E. 助致癌物

[单选题]富含α-亚麻酸的是（）

A. 橄榄油
B. 花生油
C. 紫苏油
D. 大豆油
E. 椰子油

[单选题]在长期的医疗活动中形成发展属（）

A. 实践性特征
B. 继承性特征
C. 时代性特征
D. 客观性特征
E. 道德性特征

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