2022职业卫生主治医师题库营养与食品卫生(专业知识)题库往年考试试题(8I)

1. [单选题]影响矿物质吸收利用的物质是（）

A. A.磷酸B.蛋白质C.直链淀粉D.果糖E.植酸

2. [单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是（）

A. A.没收违法所得B.吊销卫生许可证C.责令停止生产经营和使用D.罚款E.警告，责令改正

3. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

A. A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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