乳母对铁的需要主要是为了（）。

【名词&注释】

重要作用(an important role)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、成年人(adult)、幼儿期(toddler age)、调味品(condiment)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、消化吸收(digestion and absorption)、面制品(flour products)、选择对象(alternative)

[单选题]乳母对铁的需要主要是为了（）。

A. 预防婴儿缺铁性贫血
B. 供给婴儿生长需要
C. 恢复孕期铁丢失
D. 胎儿铁储备
E. 促进婴儿智力发育

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学习资料：

[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入（）。

A. 减少5％～8％
B. 减少10％～20％
C. 减少3％
D. 减少25％～30％
E. 减少30％～35％

[单选题]下列食物不可作为幼儿食物的选择对象^{(alternative)}的有（）。

A. 粮谷类和薯类
B. 水果蔬菜
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 奶类
E. 大豆异黄酮

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降（）。

A. 组氨酸和亮氨酸
B. 赖氨酸和精氨酸
C. 赖氨酸和蛋氨酸
D. 精氨酸和蛋氨酸
E. 苏氨酸和色氨酸

[单选题]对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（）。

A. 硬脂酸和花生四烯酸
B. 花生四烯酸和软脂酸
C. 二十二碳六烯酸和软脂酸
D. 花生四烯酸和二十二碳六烯酸
E. 二十二碳六烯酸和硬脂酸

[单选题]妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，其原因是（）。

A. 营养素在血中的浓度增加
B. 组织对营养素的利用率降低
C. 胃肠道吸收了更多的营养素
D. 肾小球滤过能力增强
E. 以上都不对

[单选题]关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

A. 粮谷类食物为主
B. 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C. 适量饮用奶
D. 食物加工应精细，以利于其消化吸收^{(digestion and absorption)}
E. 在选择谷类食品时应以大米、面制品^{(flour products)}为主，同时加入适量的杂粮和薯类

[单选题]妊娠中期，每日铁的适宜摄入量（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

[单选题]钙需要量最高的人群是（）。

A. 婴幼儿
B. 青少年
C. 孕妇、乳母
D. 成年男子
E. 老人

[单选题]10～12月龄婴儿可添加（）。

A. 铁强化谷类
B. 蛋黄
C. 肉末碎菜粥
D. 全蛋
E. 肉丸

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