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膳食纤维可分为()

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  • 【名词&注释】

    水溶性(water-soluble)、食品标签(food labeling)、柠檬黄(tartrazine)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、营养成分标示、晒太阳(bask)、产能营养素、食品营养成分(food nutrient composition)

  • [多选题]膳食纤维可分为()

  • A. 不溶性纤维
    B. 脂溶性
    C. 水溶性
    D. 可溶性纤维
    E. 以上都包括

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  • [多选题]对酸稳定的维生素有:()
  • A. 维生素A
    B. 维生素B1
    C. 维生素B2
    D. 烟酸
    E. 维生素D

  • [单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素()。
  • A. A、姜黄
    B. B、柠檬黄
    C. C、红曲
    D. D、虫胶红酸
    E. E、以上都不是

  • [多选题]人体维生素D的来源有()
  • A. A、肝脏B、晒太阳(bask)C、水D、皮肤奶

  • [单选题]产能营养素是指()。
  • A. A.维生素、脂肪和蛋白质B.碳水化合物、脂肪和水C.碳水化合物、脂肪和蛋白质D.碳水化合物、水和蛋白质

  • [多选题]在食品标签上标示食品营养成分(food nutrient composition)应根据()
  • A. A.食品营养成分(food nutrient composition)的检测结果B.食品营养成分(food nutrient composition)检查结果的可信限C.相关食品卫生标准对产品营养质量要求D.引用其他企业相关产品的营养成分标示量E.标示大概值

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