【导读】
必典考网发布香料学题库2022专业每日一练(06月04日),更多香料学题库的每日一练请访问必典考网化学工程题库频道。
1. [单选题]在咸味食品香精生产工艺中,HVP代表()
A. 单体氨基酸 B. 还原糖 C. 辛香料 D. 水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)