在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。

【名词&注释】

亚热带(subtropical)

[单选题]在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。

A. 萎凋
B. 揉捻
C. Ｃ.发酵
D. Ｄ.干燥

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学习资料：

[单选题]茶树生于（）。

A. 亚热带
B. 热带
C. 寒带
D. 温带

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