【名词&注释】
通透性(permeability)、有利条件(advantage)、麦芽糖(maltose)、低聚糖(oligosaccharide)、半乳糖(galactose)、高血糖素(glucagon)、糖异生作用(gluconeogenesis)
[单选题]能抑制糖异生作用(gluconeogenesis)的激素是()。
A. 生长激素
B. 胰岛素
C. 胰高血糖素(glucagon)
D. 肾上腺素
E. 糖皮质激素
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学习资料:
[单选题]在碳水化合物中,淀粉属于()。
A. 多糖
B. 单糖
C. 寡糖
D. 双糖
E. 以上都不是
[单选题]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的()。
A. 100%
B. 75%
C. 50%
D. 25%
E. 80%
[单选题]下列哪组物质组成蔗糖()。
A. 果糖和果糖
B. 葡萄糖和葡萄糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 葡萄糖和半乳糖
E. 以上都不是
[单选题]碳水化合物的来源不包括()。
A. 复合碳水化合物淀粉
B. 不消化的抗性淀粉
C. 非淀粉多糖
D. 低聚糖
E. 麦芽糖
[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于()。
A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 虾皮
[单选题]下列哪种物质不属于碳水化合物()。
A. 糖原
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 多肽
E. 糊精
[单选题]碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素()。
A. 氮
B. 碳
C. 氢
D. 氧
E. 以上都不是
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