对要素膳描述不正确的是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、单加氧酶(monooxygenase)、高脂肪(high fat)、胃肠功能(gastrointestinal function)、缓冲作用(buffer action)、优先选择(priority selection)、食欲不振(loss of appetite)、两者之间(between them)、微量元素和维生素(trace element and vitamin)、氨基酸混合物(ispol)

[单选题]对要素膳描述不正确的是（）。

A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物^(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

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学习资料：

[单选题]对于肥胖的人，急需调整饮食，每日应减少摄入能量（）。

A. 50～100kcal
B. 300～500kcal
C. 700～900kcal
D. 1000～1500kcal
E. 1500kcal以上

[单选题]不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。

A. 葡萄糖的最终浓度为10%～23%
B. 总容量应大于或等于1.51
C. 葡萄糖量不应少于氨基酸量
D. 氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2：1：1或1：1：1或2：1：0.5
E. 所有一价、二价、三价电解质，微量元素和维生素^{(trace element and vitamin)}等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中

[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。

A. 食物中含有高脂肪
B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C. 红细胞中缺少单加氧酶
D. 食物中含有苯胺
E. 食物中含有酪胺

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是（）。

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. α-乳球蛋白
E. β-乳球蛋白

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。

A. 选用含高能量，高生物价蛋白质
B. 猪肉、牛肉
C. 鸡肉、虾、鱼
D. 蛋黄、豆腐
E. 猪肉、鸡蛋

[单选题]患者女性，35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余，交替出现腹泻与便秘，右下腹部可触及硬性包块，压痛（+），排便费力、排便急迫或排便不尽感，食欲不振^{(loss of appetite)}，精神差，怀疑患者（）。

A. 结肠癌
B. 阑尾炎
C. 肠易激综合征
D. 急性胃肠炎
E. 宫外孕

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）。

A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于500mg
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于1500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg

[单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。

A. 少食多餐、定时定量
B. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 蔬菜选择不受限制
E. 食物软烂为主、避免油腻

[单选题]下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则（）。

A. 肠外营养与肠内营养两者之间^{(between them)}应优先选择肠内营养
B. 周围静脉营养与中心静脉营养两者之间^{(between them)}应优先选择中心静脉营养
C. 肠内营养不足时，可用肠外营养加强
D. 营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时，可用肠外营养
E. 营养支持时间较长应设法应用肠内营养

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