食品生物技术题库2022全套模拟试题149

1. [单选题]除菌方法中最有效的是（）

A. A、辐射杀菌
B. B、热杀菌
C. C、静电除菌
D. D、过滤除菌

2. [单选题]修饰酶的性质特征不包括（）

A. A、增强抗原性作业
B. B、增强酶的稳定性^{(stability of enzyme)}
C. C、在体内的半衰期延长了
D. D、对最大反应速度有影响

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