【名词&注释】
蛋白质(protein)、维生素C(vitamin c)、维生素E(vitamin e)、维生素K(vitamin k)、维生素A(vitamin a)、拮抗剂(antagonist)、维生素D(vitamin d)、两方面(two sides)
[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是
A. 维生素A
B. 维生素D(vitamin d)
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素K
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学习资料:
[单选题]胃大部切除术后易造成贫血的原因是
A. 能量摄入不足
B. 蛋白质摄入不足
C. 胃酸分泌不足
D. 脂肪摄入不足
E. 膳食铁供应不足
[单选题]冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到
A. 急速冻结,缓慢化冻
B. 快速化冻
C. 缓慢冻结
D. 先快冻结30min,再缓慢冻结
E. 缓慢冻结,缓慢化冻
[多选题]消法包括消散和破消两方面(two sides),主要的方法有( )
A. 消痰化饮
B. 行气化痰
C. 行气消瘀
D. 消食导滞
E. 消坚化积
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