运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、病死率(mortality)、参考值(reference value)、宇航员(astronaut)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、营养素摄入量(nutrient intake)、蛋白质供给量(protein allowance)、植物性食品(phytogenic food)、夏秋季节

[单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。

A. 因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能
B. 比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例
C. 比赛前，应避免大量脂肪摄入
D. 赛前一餐的食物体积要小，重量要轻
E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食

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学习资料：

[单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）。

A. 一般病程较长
B. 引起中毒食物以植物性食品^{(phytogenic food)}为主
C. 病死率较高
D. 全年皆可发病，尤其是7～9月
E. 由毒素引起中毒反应

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量^{(protein allowance)}为（）。

A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g

[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）。

A. RNI相当于传统使用的RDA
B. RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C. RNI在评价个体营养素摄入量^{(nutrient intake)}方面用处广泛
D. 如果摄入量经常低于RNI，可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E. RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的

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