临床营养(医学高级)题库2022人群营养学题库考试试题及答案(2R)

1. [单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是（）

A. 低蛋白
B. 适量蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 优质蛋白供给量增加
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求

2. [单选题]关于制定婴儿适宜摄入量^{(adequate intake)}的方法下列说法错误的是（）

A. 婴儿的适宜摄入量^{(adequate intake)}一般是采用母乳提供的营养素量
B. 不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验
C. 根据纯母乳喂养小婴儿的摄入量确定AI值
D. 根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值
E. 婴儿应继续母乳喂养到9～12月并适当添加固体食物

3. [单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值^{(nutritive value of the food)}。

A. A

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