质量控制的反馈环（）

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、胆固醇(cholesterol)、大肠杆菌(escherichia coli)、化学性质(chemical properties)

[多选题]质量控制的反馈环（）

A. A、确定控制对象，规定控制对象的标准
B. B、制定或选择控制方法和手段
C. C、测量实际数据，比较或校对实际数据与预期值之间的差异，另说明产生这一差异的原因
D. D、采取行动，解决差异

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[单选题]下列关于乳脂类的物理化学性质^{(chemical properties)}说法不正确的是（）。

A. A、乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物
B. B、脂类不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中
C. C、乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用
D. D、乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等

[多选题]大肠杆菌平板计数，暗室中（）波长紫外灯照射下，计数平板上发（）荧光的菌落。

A. A、360nm—366nm
B. B、260nm—266nm
C. C、浅蓝色

[单选题]理化检验选用的试剂，其标签上必须有的标注项目是（）。

A. A、纯度、状态和杂质含量等
B. B、品级、纯度和价格等
C. C、纯度、价格和杂质含量等
D. D、品级、纯度和杂质含量等

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