果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮

【名词&注释】

柠檬黄(tartrazine)、染色剂(stain)、胭脂红(carmine)、苏丹红(sudan)、不允许(not allow)

[填空题]果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。

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[单选题]下列染色剂不允许^{(not allow)}在我国的食品加工中使用的是（）

A. 柠檬黄
B. 胭脂红
C. 靛蓝
D. 苏丹红

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