植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、亚油酸(linoleic acid)、花生油(peanut oil)、菜子油(rapeseed oil)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、动物油脂(animal oil)、常温下(normal temperature)、无限量(infinitude)、葵花子油、棉子油(cotton seed oil)

[单选题]植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是（）。

A. 棉子油^{(cotton seed oil)}
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

A. 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B. 植物油供给的热能比动物油高
C. 植物油含饱和脂肪酸比动物油高
D. 多吃不致引起肥胖
E. 植物油的消化率比动物油高

[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。

A. 鸡蛋
B. 活鱼
C. 鸭
D. 牛奶
E. 黄豆

[单选题]大豆食品的营养特点是（）。

A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低

[单选题]下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。

A. 蛋黄中的胆固醇含量很高
B. 蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用
C. 大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险
D. 蛋类可以无限量^(infinitude)食用
E. 每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量

[单选题]具有预防龋齿发生的营养素是（）。

A. 氟
B. 磷
C. 铁
D. 铜
E. 锌

[单选题]富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1（）。

A. 粮谷类
B. 蔬菜和水果
C. 动物性食物
D. 大豆及其制品
E. 奶及奶制品

本文链接：https://www.51bdks.net/show/6984qw.html